Java - Converter data em extenso para Date

Locale local = new Locale("pt","BR");

DateFormat formato = new SimpleDateFormat("dd 'de' MMMM 'de' yyyy", local);

try {

   Date date = (Date) formato.parse("3 de maio de 2018");

} catch (ParseException ex) {

   Logger.getLogger(ImportadorCronogramaJFrame.class.getName()).log(Level.SEVERE, null, ex);

}